NATIOS Mladý ječmen BIO prášek, 100 g

Celkový počet mikroorganismů 30°C

3 100 KTJ/g

100 000 KTJ/g

Splněno

• Počet životaschopných aerobních mikrobů vypovídá o celkové čistotě a hygieně produktu.

• EU legislativně stanovuje zákonný limit pouze pro některé potraviny, proto pro maximální hodnotu vycházíme z doporučení WHO/Int. Pharmacopoeia.

• Maximální hodnota se liší podle toho, zda doplněk stravy obsahuje bylinné extrakty, nebo nikoli.

Escherichia coli

<10 KTJ/g

10 KTJ/g

Splněno

• Indikátor fekální kontaminace.

• EU legislativně stanovuje zákonný limit pouze pro některé potraviny, proto pro maximální hodnotu vycházíme z doporučení WHO/Int. Pharmacopoeia.

Kvasinky

<10 KTJ/g

100 000 KTJ/g

Splněno

• Indikují riziko zkázy a mykotoxinů.

• EU legislativně stanovuje zákonný limit pouze pro některé potraviny, proto pro maximální hodnotu vycházíme z doporučení WHO/Int. Pharmacopoeia.

• Maximální hodnota se liší podle toho, zda doplněk stravy obsahuje bylinné extrakty, nebo nikoli.

Plísně

<10 KTJ/g

100 000 KTJ/g

Splněno

• Indikují riziko zkázy a mykotoxinů.

• EU legislativně stanovuje zákonný limit pouze pro některé potraviny, proto pro maximální hodnotu vycházíme z doporučení WHO/Int. Pharmacopoeia.

• Maximální hodnota se liší podle toho, zda doplněk stravy obsahuje bylinné extrakty, nebo nikoli.

Salmonella

Nezjištěno ve 25 g

Nezjištěno ve 25 g

Splněno

• Primární patogen - přítomnost znamená nevyhovující bezpečnost.

• EU legislativně stanovuje zákonný limit pouze pro některé potraviny, proto pro maximální hodnotu vycházíme z doporučení WHO/Int. Pharmacopoeia.

Staphylococcus aureus

<10 KTJ/g

10 KTJ/g

Splněno

• Indikátor špatné hygieny, může produkovat enterotoxiny.

• EU legislativně stanovuje zákonný limit pouze pro některé potraviny, proto pro maximální hodnotu vycházíme z doporučení WHO/Int. Pharmacopoeia.

Arsen (As)

0,054 mg/kg

Nestanoveno

Splněno

• Rizikový karcinogen.

• EU pro doplňky stravy nestanovuje maximální limit arsenu. Kvůli jeho potenciálnímu karcinogennímu účinku však produkt necháváme na koncentraci tohoto těžkého kovu testovat.

Kadmium (Cd)

<0,10 mg/kg

1,0 mg/kg

Splněno

• Nefrotoxin, který poškozuje ledvinné buňky a tkáně, čímž narušuje jejich filtrační a vylučovací funkci a může vést k selhání ledvin.

• Maximální hodnota vychází z nařízení (EU) 2023/915.

Olovo (Pb)

<0,30 mg/kg

3,0 mg/kg

Splněno

• Toxický prvek poškozující nervový systém.

• Maximální hodnota vychází z nařízení (EU) 2023/915.

Rtuť (Hg)

<0,010 mg/kg

0,10 mg/kg

Splněno

• Neurotixin, který narušuje přenos nervových vzruchů, což může vést k ochrnutí, poruchám vnímání či selhání životně důležitých funkcí.

• Maximální hodnota vychází z nařízení (EU) 2023/915.