Vše o super greens: K čemu slouží, z čeho se skládají a jaké mají účinky?

Označení super greens je název pro jemně namleté směsi sušených zelených rostlin. Skladba se sice mezi výrobci liší, ale základní jádro bývá podobné: mladé traviny, sladkovodní řasy a vybraná listová zelenina nebo byliny.

Co je super greens

Prakticky se vždy jedná o rostliny, které se v optimální fázi růstu sklidí, šetrně usuší při nízké teplotě a rozemelou na jemný prášek. Nejde tedy o chemický extrakt ani o izolovanou látku - konzumujete celou rostlinu, pouze zbavenou vody.

Super greens: k čemu slouží a co očekávat

Mnoho lidí se ptá k čemu slouží super greens a zda jimi jde nahradit klasická strava? Zelené prášky jsou v podstatě koncentrovaná sušená zelenina. To je ten nejpoctivější popis, ze kterého vyplývá i jejich hlavní omezení.

Sušením se z rostliny odstraní voda (v čerstvé zelenině tvoří zhruba 90 % objemu). Jeden gram sušeného prášku tedy odpovídá zhruba deseti gramům čerstvé suroviny. Denní dávka s necelými třemi gramy zelených složek tak odpovídá řádově pár desítkám gramů čerstvé zeleniny.

Doporučená porce zeleniny je přitom kolem 80 gramů a měli bychom jich sníst několik denně. Jedna odměrka zeleného prášku tedy nenahradí celodenní příjem zeleniny a neobsahuje takové množství vlákniny. Super greens jsou proto ideálním doplňkem a výživovou "pojistkou" k běžnému jídelníčku, nikoliv jeho náhradou.

Očekávané účinky: Co Super Greens reálně umí?

Pokud hledáte účinky super greens, narazíte často na bombastické sliby o kompletní detoxikaci nebo zázračném hubnutí. Je dobré zůstat nohama na zemi. Zelené potraviny, jako je ječmen, chlorella nebo spirulina, jsou zkrátka vynikajícím zdrojem přirozeně se vyskytujících vitamínů, minerálů a antioxidantů.

Jejich smyslem je podpořit celkovou vitalitu, dodat tělu energii a obohatit jídelníček o cenné rostlinné živiny v lehce vstřebatelné formě. Jsou to vysoce koncentrované potraviny, které tělu dodávají to nejlepší z přírody v jediné odměrce.

##PRODUKT##2 https://www.natios.cz/natios-ashwagandha-bio-prasek--100-g/

##PRODUKT##2 https://www.natios.cz/natios-maca-red--cervena--bio-prasek--200-g/

##PRODUKT##2 https://www.natios.cz/natios-chlorella-bio-prasek--100-g/

Super greens a nafouklé břicho: Pomohou, nebo uškodí?

Častým dotazem je, zda dokážou super greens nafouklé břicho odstranit. Zelené potraviny obvykle podporují normální trávení, avšak pokud vaše tělo není zvyklé na chlorellu nebo vysoký příjem zelených travin, může se paradoxně v prvních dnech užívání objevit mírné nadýmání. Jedná se o zcela běžnou reakci těla (často spojovanou s adaptací střevního mikrobiomu), která zpravidla po pár dnech sama odezní. Doporučuje se proto začít s menší dávkou a postupně ji navyšovat.

Na co si dát před nákupem pozor

Lepek (Gluten)

Mladý ječmen a mladá pšenice jsou obiloviny. I když se sklízejí ve fázi, kdy je rostlina ještě travou a semeno se nevytvořilo, bývají tyto směsi obvykle označené jako obsahující lepek. Pro celiaky je to důležitá informace. Pokud se lepku vyhýbáte, volte směsi čistě na bázi řas a listové zeleniny.

Jód a štítná žláza

Chlorella a spirulina přirozeně obsahují jód. Jeho množství v produktech přirozeně kolísá. U zdravého člověka to nepředstavuje problém, ale pokud se léčíte s onemocněním štítné žlázy, je vhodné zařazení těchto potravin konzultovat s vaším ošetřujícím lékařem.

Těžké kovy

Řasy a sinice na sebe dovedou vázat látky ze svého prostředí. Vždy proto vybírejte kvalitní produkty, u kterých je znám původ surovin a ideálně jsou podrobeny laboratorním rozborům na čistotu.

Jak správně používat super greens

• Míchejte do studené nebo vlažné tekutiny. Horká voda mění chuť a znehodnocuje některé živiny i barvu. 250 až 350 ml na jednu odměrku je ideální poměr.
• Počítejte se specifickou chutí. Zelené prášky chutnají přirozeně "zeleně" (často přirovnávané k trávě). Skvěle se proto hodí nejen do čisté vody, ale také do ovocného smoothie.
• Kdykoliv během dne. Není nutné je pít striktně ráno nalačno. Záleží jen na vašem denním režimu a pohodlí.
• Nepřekračujte doporučenou dávku. Více prášku neznamená lepší výsledky.

Pro koho nejsou vhodné?

Zvýšené opatrnosti by měli dbát:

• Lidé s celiakií (pokud směs obsahuje ječmen či pšenici).
• Osoby s onemocněním štítné žlázy nebo s autoimunitním onemocněním.
• Těhotné a kojící ženy (vhodná je předchozí konzultace).
• Lidé užívající léky na ředění krve (např. Warfarin): Zelené listy jsou bohaté na vitamin K, který přímo ovlivňuje účinek těchto léků.

FAQ - časté dotazy o super greens

Nahradí super greens čerstvou zeleninu?

Ne. Jedna odměrka představuje koncentrát zhruba několika desítek gramů čerstvé suroviny, což nenahradí plnohodnotnou porci. Navíc v prášku chybí objemová vláknina. Jedná se o skvělý doplněk stravy pro doplnění živin, nikoliv o náhradu pestrého jídelníčku.

Pomohou mi super greens na nafouklé břicho?

Ačkoliv zelené superpotraviny celkově podporují normální trávení, u citlivějších jedinců mohou v prvních dnech nafouklé břicho paradoxně mírně zhoršit. Je to dáno tím, že si střevní mikrobiom teprve zvyká na nový přísun specifických látek (např. z chlorelly). Doporučujeme proto začít s poloviční dávkou a postupně ji zvyšovat.

Z čeho se skládají a k čemu slouží chlorella a spirulina?

Chlorella je sladkovodní řasa, zatímco spirulina je sinice (bakterie). K čemu slouží? Obě složky obohacují stravu o vysoký podíl rostlinných bílkovin, vitamínů a chlorofylu. Zvyšují nutriční hodnotu nápoje a dodávají mu typickou zemitou chuť a sytě zelenou barvu.

Jaké mají super greens účinky na detoxikaci těla?

Zelené prášky dodávají tělu cenné antioxidanty a živiny. Účinky super greens spočívají v tom, že vyživují organismus, který pak může lépe provádět své přirozené procesy - skutečnou detoxikaci ale zajišťují vždy vaše zdravá játra a ledviny.

Obsahuje super green prášek lepek?

Trávní lístky (mladý ječmen, mladá pšenice) samy o sobě lepek neobsahují, ten se tvoří až v zrnu. Kvůli riziku kontaminace při sklizni a zpracování se však tyto směsi většinou označují jako obsahující lepek. Pokud máte celiakii, hledejte speciálně certifikované bezlepkové produkty nebo čisté směsi řas.

Můžu zelené prášky užívat při onemocnění štítné žlázy?

Chlorella i spirulina pocházejí z vodního prostředí a přirozeně obsahují jód, který přímo ovlivňuje činnost štítné žlázy. Jeho množství navíc v přírodních produktech kolísá. Pokud užíváte léky na štítnou žlázu, vždy užívání zelených doplňků předem zkonzultujte se svým lékařem.

Kdy je nejlepší doba pro užívání zeleného prášku?

Neexistuje žádné striktní pravidlo. Mnoho lidí preferuje pít prášek ráno nalačno pro osvěžení a start do nového dne, ale můžete si ho připravit kdykoliv. Nejdůležitější zásadou je míchat prášek vždy do studené nebo vlažné tekutiny - horká voda by znehodnotila cenné látky.

Zdroje:

• https://health.clevelandclinic.org/do-powdered-greens-work
• https://www.nationalgeographic.com/health/article/super-greens-health-effects-benefits
• https://www.healthline.com/nutrition/super-greens
• https://www.bbc.com/news/health-68412650 

##AUTOR##ZANETA

##BLOG## https://www.natios.cz/blog/zinek-pod-lupou--k-cemu-slouzi-a-s-cim-ho--ne-kombinovat/

##BLOG## https://www.natios.cz/blog/ashwagandha--kralovna-adaptogenu-pro-podporu-klidu-a-vitality/

##BLOG## https://www.natios.cz/blog/elektrolyty--co-to-je--kdy-je-doplnovat-a-jak-je-dostat-do-vody/

##BLOG## https://www.natios.cz/blog/vitamin-d-v-lete--opravdu-ho-ze-slunce-mame-dost/